Introdução O agronegócio brasileiro responde por parcela significativa do Produto Interno Bruto (PIB), das exportações e da geração de empregos. Entretanto, trata-se também de um dos setores mais expostos a fatores imprevisíveis, como oscilações cambiais, variações internacionais de preços, eventos climáticos extremos, crises sanitárias, aumento do custo dos insumos, dificuldades logísticas e elevação das taxas…